DEFINICJE I SKRÓTY. FUNKCJE PROGRAMÓW BHP, HACCP i SZEFA

Na tej stronie przedstawiamy Państwa definicje i skróty, które spotkacie w naszych programach: Vademecum BHP, Vademecum HACCP i Vademecum Szefa oraz opis funkcji programów.
Zapraszamy również do zapoznania się z aktualnymi zmianami wynikających z modernizacji naszych programów.
Ze względu na znaczną ilość tekstu proszę posłużyć się poniższym spisem treści. Nacisnięcie wybranego zagadnienia automatycznie przeniesie do właściwego miejsca.

I. WSPÓLNE FUNKCJE WSZYSTKICH PROGRAMÓW
  1. Przeznaczenie przycisków na górnym pasku
  2. Przepisy prawne
    a) Akty prawne
      - sposoby wyszukiwania aktów prawnych i zawartych w nich informacji
  3. Co zawiera moduł INFORMACJE
  4. Jak dodać nowego UŻYTKOWNIKA do programu
     a) Jak dodać nową firmę do programu
     b) Jak wybrać żądaną firmę
     c) Jak uzyskać i wprowadzić kod do programu Vademecum HACCP i BHP
     d) Jak zabezpieczyć poszczególne moduły hasłem
II. PROGRAMY UŻYTKOWE - VADEMECUM BHP
  1. Definicje - Vademecum BHP
III. PROGRAMY UŻYTKOWE - VADEMECUM HACCP
  1. Definicje - Vademecum HACCP
IV. PROGRAMY UŻYTKOWE - VADEMECUM SZEFA
  1. Dodatkowe funkcje - Vademecum SZEFA

WSPÓLNE FUNKCJE WSZYSTKICH PROGRAMÓW

PRZYCISKI NA GÓRNYM PASKU:

DRUKUJ
Umożliwia drukowanie aktów prawnych lub ich części oraz dokumentów powstających w modułach poszczególnych programów.
ARCHIWUM
Przycisk ten otwiera ekran służący do utworzenia rezerwowej kopii baz danych użytkownika na dysku twardym lub na dyskietkach. Umożliwa również przeniesienie zarchiwizowanych kopii baz danych do programu. Kopia baz danych, czyli archiwum, pozwala na odtworzenie wszystkich danych, wpisanych przez użytkownika do programu (dane dotyczące faktur, umowy i druki, wszystkie firmy), w stanie, w jakim znajdowały się w momencie utworzenia archiwum. Co pewien czas archiwa są zapisywane automatycznie, więc nawet kiedy użytkownik sam nie robił kopii zapasowych, może liczyć na odtworzenie stanu programu do kilku dni wstecz.
Uwaga: Podczas przeglądania Aktów Prawnych przycisk ARCHIWUM zmienia nazwę na DO WORDA i umożliwia przeniesienie wybranej treści do schowka.
COFNIJ
Powoduje powrót do poprzedniego ekranu.
DALEJ
Po COFNIJ powoduje powrót do ekranu, z którego nastąpiło cofnij.
NOTATNIK
Przycisk ten służy do sporządzania własnych notatek użytkownika dotyczących modułu "Przepisy prawne"
DEMO - uruchomienie/zamknięcie
Klikając na głównym ekranie programu na klawisz Demo (u góry ekranu po środku) użytkownik programu może przełączyć się na wersję demonstracyjną programu. Funkcja ta umożliwia ćwiczenie posługiwania się programem na próbnych danych, bez obawy o uszkodzenie lub utratę prawdziwych danych Państwa firmy.
Aby powrócić do prawdziwych danych należy ponownie kliknąć na klawisz Demo. Program powróci do prawdziwych danych także wówczas, gdy wyjdziemy z programu i wejdziemy do niego ponownie.
USTAW
Umożliwia wybór dostępnych opcji wyświetlania, drukowania, procedur, określenie częstotliwości wyświetlania terminów przypominających o terminach badań lekarskich pracowników, szkoleń umów o pracę itp. Poszczególne opcje wyswietlają się w zależności od tego z jakiego modułu naciśniemy przycisk Ustaw.
WAŻNE
Informacje o zasadach korzystania z programu, o producencie programu oraz treść licencji.
POMOC
Pomoc związana z poszczególnymi ekranami.
KONTAKT
Kontakt z producentem oprogramowania bezpośrednio z programu lub własnym programem pocztowym.
OKNO/UKRYJ
Wyświetlanie na pełnym ekranie w różnych rozdzielczościach/zrzucenie okna na dolny pasek.
KONIEC
Zakończenie używania programu.

Do góry

PRZEPISY PRAWNE:

Wyboru rodzaju przepisów prawnych oraz sposobu wyszukiwania w nich informacji dokonuje się na Ekranie Głównym dwoma grupami przycisków: Przepisy prawne i Wyszukiwanie.
Na zdjęciu przykład aktów prawnych z programu Vademecum BHP. Każdy program posiada bogaty zbiór aktów prawnych adekwatny do rodzaju programu.

AKTY PRAWNE
Pogrupowane są w pakiety podstawowe. Przykład tak jak na zdjęciu: "PRAWO PRACY", "BHP", "UBEZPIECZENIA SPOŁECZNE", itd. Przycisk służy do wyświetlenia wykazu aktów zawartych w danym pakiecie. Z kolei przycisk oznacza pakiety zbiorcze, które dzielą się jeszcze na pakiety podstawowe.
WYSZUKIWANIE:
- POKAŻ CAŁY AKT- Pokazuje wybrany akt prawny w wersji ujednoliconej wg stanu na dzień aktualizacji.
- WG NUMERU - Wyszukiwanie wg informacji typu: Art. 45 § 17 ustęp 3 punkt 1, .U. nr 67 z 1996 r. Poz. 197. Każdy akt prawny podzielony jest na paragrafy (artykuły), punkty i podpunkty. Znając miejsce oznaczone w taki sposób w akcie prawnym można je odnaleźć naciskając ten przycisk.
Pojawia się wtedy ekran: "Wyszukiwanie wg struktury aktów".
1. Tabela po lewej stronie zawiera:
1.1. Listę nazw aktów prawnych.
1.2. Miejsce publikacji.
1.3. Rok publikacji.
1.4. Numer Dziennika Ustaw / Monitora Polskiego.
1.5. Pozycja w Dzianniku Ustaw / Monitorze Polskim.
W nagłówku tabeli znajdują się przyciski z nazwami ww. kolumn. Przyciśnięcie przycisku powoduje uporządkowanie list wg tej kolumny, co ułatwia wyszukania żądanego aktu prawnego.
2. Wyszukanie żądanego miejsca w akcie
Po oznaczeniu w powyższej tabeli aktu prawnego i naciśnięciu przycisku STRUKTURA, w oknie po prawej stronie pojawi się struktura wybranego aktu prawnego.
Rozwijając strukturę podwójnymi kliknięciami można znaleźć interesujące miejsce (oznaczone znaną numeracją). Wyświetlenie żądanego miejsca aktu prawnego wymaga wyróżnienia go w strukturze pojedynczym kliknięciem myszki i naciśnięcia przycisku AKCEPTUJ.
3. Wyszukiwanie poprzez wpisanie informacji
Wyszukiwanie żądanego miejsca w akcie prawnym poprzez wpisanie z klawiatury danych aktu i żądanego miejsca odbywa się przy pomocy dwóch przycisków oznaczonych

- WG TEMATÓW I ZAGADNIEŃ - Wg dodanych przez prawników Yarston tytułów, które informują o treści następujących po nich akapitów ustawy i zagadnień
Podwójne kliknięcie na wybrane ZAGADNIENIE pokazuje wykaz TEMATÓW, do których zostało ono podwieszone. Przy wyszukiwaniu tym sposobem należy kliknięciem oznaczyć pakiet (klawisz pakietu) lub wybrany akt. Nie wszystkie pakiety mogą być przeszukiwane wg tego systemu.
- WG POJĘC I GRUP - Wg specjalnie opracowanych pojęć i synonimów z tekstu ustawy w celu łatwego odnalezienia bardziej szczegółowych informacji.
Pojęcia to słowa lub grupy słów z aktów prawnych o istotnym znaczeniu.
Synonimy to słowa bliskoznaczne do pojęć, i nie tylko, dostosowujące wyszukiwanie do słownictwa używanego przez indywidualnego użytkownika.
Można je włączyć kliknięciem w okienko. Pojęcia wyświetlane są drukiem wytłuszczonym, synonimy drukiem zwykłym. Podświetlenie pojęcia powoduje wyświetlenie w dolnym oknie listy odpowiednich synonimów. Podświetlenie synonimu powoduje wyświetlenie odpowiedniej listy pojęć. W tym przypadku wybór pojęcia odbywa się na dolnej liście. Przy wyszukiwaniu pojęcia należy kliknięciem oznaczyć pakiet (klawisz pakietu) lub wybrany akt. Akceptuj powoduje wyświetlenie listy Zagadnień (zielonych tytułów akapitów), w których występuje szukane pojęcie. Po wybraniu kliknięciem jednej z pozycji z listy, Akceptuj powoduje wyświetlenie aktu prawnego w miejscu występowania poszukiwanego pojęcia.
Nie wszystkie pakiety mogą być przeszukiwane wg tego systemu.
- WG SŁÓW - Wyszukuje dowolnie wpisane słowo lub kilka słów.
Podświetlenie klawisza pakietu sygnalizuje gotowość do wyszukiwania informacji we wszystkich aktach zawartych pod tym klawiszem.Wyszukiwanie informacji przy wykorzystaniu 3 ostatnich sposobów powinno następować w ramach całego pakietu podstawowego.
Program umożliwia wydrukowanie lub przeniesienie do Word'a całego aktu prawnego, części widocznej na ekranie lub części oznaczonej kwadracikami.

Do góry

INFORMACJE:

Moduł Informacje znajdujący się na górze w środku ekranu zawiera zbiór danych oraz informacje adresowe w zależniości od rodzaju programu. Patrz powyżej przykład z programu Vademecum BHP.

Informacje wyświetlane po kliknięciu na wybrany przycisk. Informacje adresowe są ułożone wg województw. Kliknięcie na nazwę województwa powoduje wyświetlenie wszystkich komórek danej instytucji w wybranym województwie, a kliknięcie na lokalizację danej komórki - jej dane adresowe. Zwijanie listy odbywa się również przy pomocy pojedynczych kliknięć.
Przenoszenie informacji adresowych do dokumentów przeprowadza się przy pomocy schowka Windows:
- umieszczanie w schowku klawiszami Ctrl+c
- wstawianie do dokumentu: Ctrl+v.

Do góry

UŻYTKOWNICY:

Wszystkie programy (ale nie wszystkie wersje) umożliwiają użytkowanie go do obsługi wielu firm jako wystawców dokumentów. Funkcja ta jest przeznaczona dla firm konsultingowych i świadczących usługi przy pomocy "Vademecum ...", lub dla kilku własnych firm o różnych nazwach.
Każda z takich firm jest określana jako użytkownik programu (Firma) w odróżnieniu od Właściciela programu, którym może być wyłącznie jego nabywca. Właściciel programu jest również jednym z jego użytkowników. Dane każdej z firm są niezależne od danych pozostałych firm.
Przycisk ten w programach znajduje się na dole po prawej stronie.
- FIRMA : miejsce wstawiania danych użytkownika (użytkowników) programu. Program umożliwia wprowadzanie danych wielu firm. Opcja jest dostępna w niektórych wersjach programu. Dane każdej z firm są wprowadzane niezależnie od danych pozostałych firm.
- DODANIE NOWEJ FIRMY: w celu dodania nowej firmy należy na głównym ekranie programu kliknąć na strzałkę w prawym dolnym rogu obok przycisku z nazwą dotychczasowego użytkownika (jeżeli nie wprowadzono jeszcze żadnych danych na klawiszu pojawia się Nowy użytkownik).
Dodaj - powoduje dodanie nowej firmy
Pokaż - pokazuje wprowadzone dane identyfikacyjące daną firmę
Zmień - umożliwia zmianę danych identyfikacyjnych firmy
Usuń - służy do usunięcia danych danej firmy.
Uwaga: W niektórych wersjach programu nie ma możliwości dopisania kolejnych użytkowników.

- WYBÓR FIRMY
Na głównym ekranie programu, na dole po prawej stronie pod napisem Firma znajduje się przycisk na którym pokazana jest nazwa użytkownika, dla którego program jest właśnie uruchomiony. Ww danej chwili program korzysta z baz danych tego użytkownika. Zmiana użytkownika następuje po kliknięciu na strzałkę znajdującą się obok przycisku Firma z nazwą dotychczasowego użytkownika i kliknięciu na nową firmę.
Po oznaczeniu (kliknięciem) wybranej firmy i OK program będzie pracował na danych tego użytkownika.
- KOD DOSTĘPU (program BHP i HACCP):
Dostarczany użytkownikowi program jest zabezpieczony przed nieuprawnionym korzystaniem przez kod dostępu. Kod dostępu jest wprowadzany do komputera po zainstalowaniu programu oraz wpisaniu wszystkich danych użytkownika - nabywcy programu. Wprowadzanie danych użytkownika odbywa się w oknie: Dane firmy, które jest wywoływane z głównego ekranu przyciskiem Właściciel: Dane znajdującym się na dole po prawej stronie. Po wprowadzeniu danych należy je zaakceptować.
Uzyskanie kodu rejestracyjnego od producenta programu przebiega w następujący sposób:
1. Wpisanie danych właściciela - nabywcy programu
2. Odczytanie i przekazania Identyfikatora programu(wyświetli się w okienku automatycznie po wprowadzeniu danych właściciela) wraz z nazwą i adresem nabywcy, pełnym i skróconym, numerem NIP i Regon. Przekazanie danych może nastąpić telefonicznie, faxem, e-mailem, pocztą lub w inny dogodny dla użytkownika sposób
3. Po otrzymaniu tych danych producent przekaże kod rejestracyjny, który należy wpisać w dolne okienko
Uwaga:
Kod rejestracyjny pozwala na korzystanie z programu wyłącznie przez jego nabywcę i tylko na komputerze, na którym program został zainstalowany po raz pierwszy.
W wypadku:
1. Zmiany nabywcy - odsprzedania programu
2. Zmiany komputera lub istotnych jego elementów
kod rejestracyjny musi być na nowo otrzymany od producenta.
W takim wypadku program "Vademecum ..." musi zostać odinstalowany w całości, a nabywca programu powinien poinformować pisemnie producenta o powodach odinstalowania oraz podać nr Identyfikatora programu uzyskany z nowego komputera.
Producent - odwrotnie dostarczy kod rejestracyjny.
W wypadku udzielenia nieprawdziwej informacji o odinstalowaniu nabywcy grozi odpowiedzialność karna i cywilna.

HASŁA:
Poszczególne moduły programu (Vademecum HACCP i BHP) mogą być zabezpieczone hasłami przed dostępem osób nieuprawnionych. Dostęp do tej opcji uzyskuje sie po naciśnięciu przycisku DANE (po prawej stronie na dole). Następnie należy nacisnąć przycisk HASŁA, wprowadzić dane NOWEJ osoby upoważnonej włącznie z hasłem, zaznaczyć moduły do których dana osoba będzie miała dostęp i zatwierdzić.

Do góry

PROGRAMY UŻYTKOWE

Jest to moduł pozwalający na sporządzanie oceny ryzyka zawodowego na wszystkich stanowiskach pracy w przedsiębiorstwie.
W programie można przeprowadzić ocenę ryzyka według następujących metod: Risk Score, PHA, 5 pkt wg PN oraz 3 pkt wg PN. Można też dodać własne.
WYPADKI - główny ekran modułu:
Jest to rejestr wypadków zawierający podstawowe informacje o każdym z nich i umożliwiający przeszukiwanie, wyszukiwanie i prowadzenie analiz. Na górze ekranu znajduje się 13 zakładek, które są opisane szczegółowo w Instrukcji.
PERSONEL:
Jest to program pozwalający na sporządzanie różnego rodzaju dokumentów kadrowych. W niektórych wersjach programu moduł kadry jest niedostępny.
SZKOLENIA:
Moduł szkolenia jest przeznaczony do sporządzania dokumentów niezbędnych do prowadzenia szkoleń personelu.
OCENA STANOWISKA KOMPUTEROWEGO - Ocena wymagań:
umożliwia dokonanie oceny wymagań stawianych przez przepisy stanowiskom komputerowym. Lista wymagań, opracowana przez prawników Yarston, może być powiększana lub zmieniana.
DOKUMENTY:
Jest to moduł pozwalający na sporządzanie różnego rodzaju dokumentów związanych z prawem pracy i Bhp. W centralnej części ekranu znajduje się spis dokumentów. Są one podzielone na grupy w formie tzw. drzewka. Po otwarciu ekranu widoczne są tylko podstawowe grupy. Kliknięcie na wybraną grupę powoduje rozwinięcie jej zawartości.
INSTRUKCJE STANOWISKOWE Bhp:
Moduł Instrukcje stanowiskowe Bhp zawiera gotowe instrukcje dla najczęściej występujących stanowisk pracy. Zgodnie z Kodeksem Pracy każde stanowisko musi być wyposażone w tego rodzaju instrukcje. W wypadku braku potrzebnej instrukcji można ją opracować w bardzo łatwy sposób korzystając z instrukcji wzorcowej, instrukcji dla najbardziej zbliżonego stanowiska oraz przepisów prawnych zawartych w programie. Obsługa modułu następuje w sposób analogiczny jak modułu: Dokumenty.
KONTROLA INSPEKCJI PRACY - Audit przygotowania:
umożliwia dokonanie oceny wymagań podlegających kontroli przez Inspekcję Pracy. Wymagania te podzielone są na 4 grupy:
1. Wymagania ogólne, podlegające kontroli u każdego pracodawcy
2. Praca kobiet w wypadku zatrudniania kobiet w okresie macierzyństwa
3. Praca młodocianych w wypadku zatrudniania młodocianych
4. Plac budowy - dotyczy firm budowlanych.
Wybór grupy następuje przy pomocy przycisków: Ogólne, Kobiety, Młodociani, Budownictwo zlokalizowanych po prawej stronie ekranu.
Po wyborze jednego z przycisków na liście wymagań pojawiają się wymagania dla wybranej grupy. Wymagania z grupy ogólne podzielone są w pakiety, w sposób umożliwiający szybsze ich przeglądanie. W celu wyświetlenia zawartości pakietu należy kliknąć na jego nazwę. Zwinięcie pakietu następuje po ponownym kliknięciu na jego nazwę. Po podświetleniu kursorem (kliknięciu) wybranego wymagania w wybranym wierszu pojawia się okienko pozwalające na nadanie oceny poprzez klikanie w górę lub w dół strzałkami lub wpisanie oceny z klawiatury.
Ocena jest dokonywana poprzez nadanie poszczególnym wymaganiom wartości 1, 2 lub 3.
EDYTOR TEKSTU:
Program zawiera dwa edytory tekstu: prostszy przeznaczony dla dokumentów opracowywanych w modułe Instrukcje Bhp i kilku innych miejscach oraz bardzo zaawansowany przeznaczony dla reszty dokumentów.
Prosty edytor tekstu: Po wybraniu w każdym z tych modułów rodzaju dokumentu, oznaczeniu na liście firmy lub osoby i Akceptuj pojawia się nowy ekran zawierający wybrany dokument. Jest to edytor tekstu (maszyna do pisania), który umożliwia uzupełnienie lub skorygowanie dokumentu przed jego wydrukowaniem.
Zaawansowany edytor tekstu: Program Vademecum bhp zawiera edytor tekstu, który umożliwia tworzenie dokumentów przy pomocy komputera. Obsługa i funkcje edytora są analogiczne do edytora Word.

Do góry

DEFINICJE BHP

Bezpieczeństwo:
Sytuacja, w której nie występuje ryzyko niemożliwe do przyjęcia i obejmuje zdrowie, bezpieczeństwo i ochronę środowiska, ochronę mienia.
Pracownik:
każda osoba zatrudniona przez pracodawcę, włącznie z osobami prowadzącymi szkolenie i praktyki, wyłączając pomoce domowe.
Pracodawca:
każda osoba prawna lub osoba fizyczna, znajdująca się w stosunku zatrudnienia z pracownikiem i ponosząca odpowiedzialność za całość prowadzonych przedsięwzięć w przedsiębiorstwie.
Przedstawiciele pracownika o określonej odpowiedzialności za bezpieczeństwo i higienę pracy pracowników:
osoba wyznaczona, wybrana lub desygnowana, zgodnie z prawodawstwem krajowym i przyjętymi procedurami, celem reprezentowania pracowników przy rozwiązywaniu problemów wynikających z zakresu ochrony bezpieczeństwa i higieny pracy pracowników podczas wykonywania ich czynności zawodowych.
Ryzyko zawodowe:
to prawdopodobieństwo wystąpienia niepożądanych zdarzeń związanych z wykonywaną pracą powodujących stany, w szczególności wystąpienia u pracowników niekorzystnych skutków zdrowotnych w wyniku zagrożeń zawodowych występujących w środowisku pracy lub sposobu wykonywania pracy.
Ryzyko zawodowe - ocena i dokumentacja:
Pracodawca jest obowiązany oceniać i dokumentować ryzyko zawodowe, występujące przy określonych pracach, oraz stosować niezbędne środki profilaktyczne zmniejszające ryzyko.
W programie jest to moduł pozwalający na sporządzanie oceny ryzyka zawodowego na wszystkich stanowiskach pracy w przedsiębiorstwie
Stanowisko pracy:
jest to przestrzeń pracy, wraz z wyposażeniem w środki i przedmioty pracy, w której pracownik lub zespół pracowników wykonuje pracę.
Środowisko pracy
to warunki środowiska materialnego (określonego czynnikami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi), w którym odbywa się proces pracy.
Wypadek przy pracy:
to nagłe zdarzenie wywołane przyczyną zewnętrzną, które nastąpiło w związku z pracą:
- podczas lub w związku z wykonywaniem przez pracownika zwykłych czynności albo poleceń przełożonych,
- podczas lub w związku z wykonywaniem przez pracownika czynności w interesie zakładu pracy, nawet bez polecenia,
- w czasie pozostawania pracownika w dyspozycji zakładu pracy w drodze między siedziba zakładu pracy, a miejscem wykonywania obowiązku wynikającego ze stosunku pracy.
Wypadek zrównany z wypadkiem przy pracy:
to wypadek, któremu pracownik uległ:
- w czasie trwania podróży służbowej w okolicznościach innych niż określone w definicji wypadku przy pracy, chyba że wypadek został spowodowany postępowaniem pracownika, które nie pozostawało w związku z wykonywaniem powierzonych mu zadań,
- w związku z odbywaniem służby w zakładowych i resortowych formacjach samoobrony albo w związku z przynależnością do obowiązkowej lub ochotniczej straży pożarnej działającej w zakładzie pracy,
- przy wykonywaniu zadań zleconych przez działające w zakładzie pracy organizacje polityczne lub zawodowe lub uczestnicząc w organizowanych przez nie czynach społecznych.
Wypadek w drodze do pracy i z pracy:
to nagłe zdarzenie wywołane przyczyną zewnętrzną, które nastąpiło w drodze do pracy lub z pracy do domu, jeśli była to droga najkrótsza i nie została przerwana. Nie uważa się za przerwanie drogi jeśli przerwa była uzasadniona życiowo i jej czas nie przekroczył granic potrzeby. Za wypadek w drodze do pracy lub z pracy uważa się również wypadek, gdy droga nie była drogą najkrótszą, ale ze względów komunikacyjnych najdogodniejszą dla pracownika.
Za droge do pracy lub z pracy uważa się również drogę do miejsca lub z miejsca:
- innego zatrudnienia,
- zwykłego wykonywania funkcji lub zadań politycznych, zawodowych lub społecznych,
- zwykłego spożywania posiłków,
- odbywania nauki lub studiów dla pracujących na podstawie skierowania. Wypadek przy pracy - ciężki :
to wypadek, w wyniku którego nastąpiło ciężkie uszkodzenie ciała, mianowicie: utrata wzroku, słuchu, mowy, zdolności płodzenia lub inne uszkodzenie ciała albo rozstrój zdrowia, naruszające podstawowe funkcje organizmu, a także choroba nieuleczalna lub zagrażająca życiu, trwała choroba psychiczna, trwała, całkowita lub znaczna niezdolność do pracy w zawodzie albo trwałe poważne zeszpecenie lub zniekształcenie ciała.
Wypadek przy pracy - śmiertelny : to wypadek, w wyniku którego nastąpiła śmierć w miejscu wypadku lub w okresie nie przekraczającym 6 miesięcy od dnia wypadku.
Wypadek przy pracy - zbiorowy : to wypadek, któremu w wyniku tego samego zdarzenia uległy co najmniej dwie osoby.
Zapobieganie:
wszystkie czynności lub środki podejmowane lub planowane na każdym etapie działalności zawodowej w przedsiębiorstwie, zapobiegające lub zmniejszające możliwość wypadków przy pracy.
Zagrożenie: to stan środowiska pracy mogący spowodować wypadek lub chorobę.

Do góry

IDENTYFIKACJA PP:
pozwala na określenie etapów produkcji, na których powinny być wprowadzone krytyczne punkty kontroli KPK.
PARAMETRY PP:
moduł pozwala na określenie rodzaju i wartości parametrów w KPK istotnych z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności, zasad ich pomiarów, wielkość odchyłek oraz określenie procedur postępowania, a także opracowanie instrukcji i protokołów pomiarów.
MONITORING PP:
moduł służący do rejestracji, archiwizowania oraz prowadzenia analiz rzeczywistych wyników pomiarów parametrów KPK.
AUDIT GHP i GMP:
Jest to moduł pozwalający na sporządzanie oceny spełnienia wymagań GHP i GMP dla całego zakładu oraz dla poszczególnych wydziałów lub obiektów.
DOKUMENTY:
Po wejściu do tego modułu po prawej stronie ekranu znajduje się wykaz pracowników, dla których będzie sporządzony dokument, a z lewej części ekranu znajduje się spis dokumentów. Są one podzielone na grupy w formie tzw. drzewka. Po otwarciu ekranu widoczne są tylko podstawowe grupy. Kliknięcie na wybraną grupę powoduje rozwinięcie jej zawartości. Mogą pokazać się wtedy podgrupy lub wykaz dokumentów. Oznaczenie kliknięciem wybranego dokumentu umożliwia jego wyświetlenie przy pomocy przycisku Akceptuj znajdującego się na górze, po prawej stronie ekranu. W wypadku dokumentu związanego z konkretną osobą należy wsześniej oznaczyć klknięciem tę osobę na liście po prawej stronie. Wyświetlenie wybranego dokumentu możliwe jest również przy pomocy podwójnego kliknięcia na nazwie wybranego dokumentu. W górnej, prawej części ekranu znajduje się Data wystawienia dokumentu, która może być automatycznie umieszczana w sporządzanym dokumencie. Datę tę można zmienić przy pomocy kalendarzyka - klikając na mały przycisk po prawej stronie daty. Pojawia się wtedy dwumiesięczny kalendarzyk, w którym drukiem wytłuszczonym oznaczono miesiąc bieżący. Klikając na wybraną datę dokonujemy jej zmiany. Przyciski ze strzałkami w górnych rogach służą do zmiany miesięcy i lat. Po zmianie miesiąca lub roku należy kliknąć na wybraną datę, mimo, że może być ona podświetlona. Datę można też zmienić przez jej podświetlenie (kliknięciem) i wpisanie nowej z klawiatury. Przycisk Druk seryjny pozwala na wystawienie jednego dokumentu dla wielu osób firm umieszczonych na liście, która pojawiła się w środku ekranu. Przyciski nad tą listą: Dodaj i Usuń pozwalają na dodawanie osób - z listy po prawej stronie. Przycisk Zamknij służy do powrotu do ekranu głównego.
REJESTR DOKUMENTACJI HACCP:
Rejestr dokumentacji sytemu HACCP (spis treści Księgi HACCP) jest przeznaczony do zarządzania dokumentacją systemu HACCP w przedsiębiorstwie, a w szczególności do:
1. Przechowywania (i drukowania) wykazu dokumentacji systemu HACCP aktualnie obowiązującej w przedsiębiorstwie
2. Przechowywania wzorów dokumentów przygotowanych do włączenia do dokumentacji systemu HACCP
3. Przechowywania wzorów dokumentacji wycofanej z użytku
4. Wyszukania, wyświetlenia i wydrukowania dowolnego dokumentu systemu HACCP
5. Opracowywania i drukowania Rozdzielników obiegu dokumentacji
Rejestr dokumentacji systemu haccp umożliwia przechowywanie dokumentów powstałych w dowolnym module programu "Vademecum haccp" lub innych dokumentów znajdujących się w komputerze lub sieci.
PERSONEL
Jest to program pozwalający na sporządzanie różnego rodzaju dokumentów pracowniczych w systemie HACCP oraz na kontrolę terminowości badań i szkoleń pracowników.
- Druk seryjny: pozwala na automatyczne wydrukowanie kilku dokumentów o tej samej treści adresowanych do różnych odbiorców. Użycie tego przycisku powoduje wyświetlenie listy: Sporządzone dla: do której przy pomocy przycisków Dodaj, Usuń można wstawić dowolne osoby z listy osób. Po skompletowaniu osób na liście: sporządzone dla: i Akceptuj pojawia się wybrany dokument, w którym można wprowadzić dowolne zmiany, a po Wstaw dane komputer automatycznie drukuje plik dokumentów skierowanych do każdej osoby z listy.
- Data wystawienia: dokumentu jest wstawiana automatycznie jako data bieżąca z systemu Windows. Użytkownik może zmienić ją w dowolny sposób z kalendarzyka (klikając przycisk oznaczony 15 obok daty, a następnie wybraną datę). Zmiana miesiąca i roku następuje strzałkami po obu stronach nagłówka kalendarzyka.
Uwaga: kliknięcie na kalendarzyku wybranej daty jest konieczne nawet w wypadku, gdy jest ona podświetlona. W wypadku, gdy po otwarciu programu wyświetlana data odbiega od dnia bieżącego poprawy należy dokonać w programie Windows (Panel sterowania - Data/Godzina), a nie w Vademecum. - Spis dokumentów: jest to rozwijana lista dokumentów, które są do dyspozycji w danym module. Po kliknięciu na wybrany dokument pojawia się lista, która zawiera:
- Katalogi dostępnych dokumentów
- Wzory dokumentów
Dokument zostanie wyświetlony w edytorze tekstu po oznaczeniu (kliknięciem) jego nazwy i Akceptuj.
SZKOLENIA: Moduł szkolenia jest przeznaczony do sporządzania dokumentów niezbędnych przy prowadzeniu szkoleń personelu.
- Spis dokumentów: okno po lewej stronie ekranu zawiera spis dokumentów niezbędnych do prowadzenia szkoleń. Rozwijanie list i oznaczenie żądanego dokumentu następuje pojedynczym kliknięciem lewego przycisku myszki. Wywoływanie dokumentu następuje poprzez dwuklik lewym przyciskiem myszki lub użycie przycisku Akceptuj po podświetleniu nazwy żądanego dokumentu. Powrót z dokumentu do modułu szkolenia następuje poprzez zamknięcie dokumentu.
- Kurs: panel poniżej spisu dokumentów zawiera podstawowe informacje na temat wybranego szkolenia.
- Lista: pozwala na wybór dowolnego szkolenia znajdującego się na liście szkoleń i wywołania wszystkich informacji na jego temat łącznie z listą uczestników (w oknie na środku)
- Dodaj, Zmień: pozwala na dodanie nowego szkolenia lub zmianę informacji o już zarejestrowanym.
- Uczestnicy kursu: okno w środku ekranu zawiera listę uczestników danego szkolenia. Przycisk nad oknem:
- Dodaj: służy do umieszczania na liście uczestników szkolenia osób z listy pracowników zakładu ( lub innych osób umieszczonych na liście w oknie znajdującym się po prawej stronie). W tym celu należy oznaczyć wybranego pracownika na liście po prawej stronie i użyć omawianego przycisku Dodaj. W wypadku braku jakiejś osoby na liście pracowników należy najpierw dodać ją do listy.
- Usuń: służy do usuwania osób z listy uczestników szkolenia poprzez oznaczenie (podświetlenie kliknięciem) danej osoby i użycie przycisku Usuń.
- Ocena z kursu: okienko na dole poniżej pozwala na wstawienie oceny każdemu z uczestników szkolenia. Wartość oceny można wpisać z klawiatury po podświetleniu (kliknięciem) oceny znajdującej się w okienku, można też zmieniać klikając na strzałki znajdujące się obok oceny. Przycisk:
- Akceptuj: po prawej stronie służy do potwierdzenia nadania określonej oceny.
- Skala: służy do nadania nazw ocenom punktowym. Nazwy te będą umieszczane na świadectwach. Zmiana nazwy polega na podświetleniu (przeciągnąć kursorem po wpisie z przyciśniętym lewym klawiszem myszki) nazwy zmienianej i wpisaniu nowej.
- Lista osób (pracowników): okno po prawej stronie ekranu, zawiera listę pracowników, ale też innych osób, których dane zostały wprowadzone do programu.
Dodaj: służy do dodania nowego pracownika do listy. Po jego użyciu pojawia się okno Dane personalne, które służy do wpisywania informacji o pracowniku (innej osobie).Więcej szczegółów znajduje się w opisie modułu: Personel.
- Zmień: działa podobnie jak dodaj, ale dotyczy pracowników, których dane zostały już umieszczone w komputerze. Systemy wyszukiwań pracowników lub grup pracowników opisany jest szczegółowo w module: Personel.
- Data wystawienia: jest to okienko, w którym można określić datę wystawienia dokumentu. Domyślnie wyświetlana jest bieżąca data. Można ją zmienić klikając na mały przycisk po prawej stronie (oznaczony 15) lub podświetlając i wpisując z klawiatury.
Przyciski:
Akceptuj: Powoduje wyświetlenie wybranego dokumentu
Zamknij:Powoduje powrót do głównego ekranu programu
INSTRUKCJE:
Moduł instrukcje zawiera gotowe instrukcje sanitarne i bhp dla najczęściej występujących stanowisk pracy w przemyśle spożywczym. Zgodnie z przepisami każde stanowisko musi być wyposażone w tego rodzaju instrukcje. W wypadku braku potrzebnej instrukcji można ją opracować korzystając z instrukcji dla najbardziej zbliżonego stanowiska lub czynności oraz przepisów prawnych zawartych w programie. Tworzenie własnych instrukcji oraz wprowadzanie zmian do instrukcji zamieszczonych w programie jest możliwe w Edytorze tekstu, którego funkcje i możliwości są opisane w rozdziale Edytor tekstu.
EDYTOR TEKSTU: - jak w programie Vademecum BHP.

Do góry

DEFINICJE HACCP

HACCP:
(z ang. Hazard Analysis and Critical Control Point - Analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontroli.
Celem systemu HACCP jest zapewnienie warunków produkcji bezpiecznej żywności poprzez opracowanie i stosowanie procedur kontroli parametrów produkcji mających realne znaczenie dla bezpieczeństwa.
Krytyczne punkty kontroli (KPK):
są to miejsca w procesie produkcyjnym (zazwyczaj etapy procesu), w których prowadzone są operacje powodujące unieszkodliwienie zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności. Zagrożenia te niekoniecznie muszą powstawać na danym etapie produkcji.
KPK: - krytyczny punkt kontroli, w części literatury nazywany CCP - od angielskiego Critical Control Point.
Parametry krytyczne KPK:
(też: Parametry KPK) są to parametry procesu produkcyjnego w krytycznym punkcie kontroli (KPK), których wartość ma realny wpływ na bezpieczeństwo żywności. Parametry te mogą mieć charakter:
- mierzalny (temperatura, czas procesu, itp.) oceniany przy pomocy przyrządów pomiarowych
- niemierzalny (kolor, zapach surowca itp.)
- oceniany organoleptycznie.
Pracownik KPK:
KPK jest to odpowiednio przeszkolony pracownik, który dokonuje pomiarów i rejestracji parametrów krytycznych KPK zgodnie z Instrukcją pomiarów KPK oraz podejmuje decyzje i wykonuje procedury przewidziane w tej instrukcji.
Bezpieczeństwo żywności:
określane w różnych opracowaniach jako:
- bezpieczeństwo zdrowotne żywności,
- bezpieczeństwo higieniczno sanitarne żywności,
- dobra jakość sanitarno higieniczna żywności,
- dobra jakość zdrowotna żywności itp.
Kodeks Żywnościowy:
też: Codex allimentarius - zbiór zasad produkcji bezpiecznej żywności.
Zagrożenia:
(dla bezpieczeństwa żywności) - biologiczne (zwłaszcza mikrobiologiczne), chemiczne i fizyczne - źródła mechanizmów powodujących obniżenie bezpieczeństwa żywności.
GHP:
dobra praktyka higieniczna (z ang: Good Higenic Practice).
GMP:
dobra praktyka produkcyjna (z ang: Good Manufakturing Practice.)
System GHP i GMP:
wymagania wynikające z przepisów oraz doświadczenia specjalistów, określające warunki techniczne, organizacyjne i higieniczne niezbędne dla produkcji bezpiecznej żywności.
Wdrożenie GHP i GMP powinno poprzedzać wdrożenie systemu HACCP.
Proces produkcyjny:
określenie stosowane w programie obejmuje zarówno procesy stosowane w podczas produkcji żywności jak i procesy stosowane w gastronomii oraz handlu żywnością. Obejmuje on wszystkie procedury stosowane przy produkcji żywności, od zakupu (kontraktacji) surowców aż po spożycie przez konsumenta.
Proces produkcyjny prosty:
proces, w którym kolejny etap produkcji następuje po zakończeniu poprzedniego
Proces produkcyjny rozgałęziony
jest to proces produkcyjny, w którym niektóre etapy produkcji przebiegają równolegle. W programie każdy proces rozgałęziony jest zamieniany na procesy proste, łączone (przy pomocy określeń: półprodukt in i półprodukt out) w miejscach synchronizacji. Np. przygotowanie zalewy jest łączone z procesem głównym w miejscu stosowania tej zalewy
Wyrób:
pojęcie obejmuje przeznaczone dla innych konsumentów zarówno pojedyncze wyroby będące przedmiotem aktywności przedsiębiorcy, jak i grupy wyrobów o identycznym procesie produkcji ( etapach produkcji) z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności. Np. kajzerki małe i duże. Tak rozumiane grupy wyrobów mogą mieć wspólną (jedną) dokumentację HACCP.
Identyfikacja PP
pozwala na określenie etapów produkcji, na których powinny być wprowadzone krytyczne punkty kontroli KPK.
Parametry PP
moduł pozwala na określenie rodzaju i wartości parametrów w KPK istotnych z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności, zasad ich pomiarów, wielkość odchyłek oraz określenie procedur postępowania, a także opracowanie instrukcji i protokołów pomiarów.
Monitoring PP
moduł służący do rejestracji, archiwizowania oraz prowadzenia analiz rzeczywistych wyników pomiarów parametrów KPK.
Uwaga:
stosowanie systemu GHP i GMP nie zwalnia przedsiębiorców ze stosowania systemu HACCP i odwrotnie - system HACCP nie zastępuje systemu GHP i GMP.

Do góry

FAKTURY (sprzedaż):
Jest to moduł pozwalający na wystawianie faktur VAT, prowadzenia ewidencji VAT sprzedaży oraz rejestru należności.
MAGAZYN:
Jest to moduł pozwalający na wystawianie prowadzenie gospodarki magazuynowej
PITy, VATy:
moduł do automatycznego sporządzania deklaracji podatkowych PIT-4, PIT-5, PIT-5L, PIT-5A, PIT-11/8B oraz VAT-7 i VAT-7K.
PKPiR, VAT- zakupy:
Jest to moduł pozwalający na prowadzenie PKPiR (Podatkowej książki przychodów i kosztów), ewidencji VAT zakupów oraz analizy kosztów.
Płatnicy podatku zryczałtowanego mogą go wykorzystywać do prowadzenia ewidencji VAT zakupów oraz analizy kosztów.
KADRY: jest to program pozwalający na automatyczne sporządzanie kilkudziesięciu dokumentów kadrowych. Komentarze prawne do każdego dokumentu. Spis pracowników. Kartoteka każdego pracownika. Inteligentna wyszukiwarka. Alfabetyczny rejestr sporządzonych dokumentów. Edytor tekstu. Bardzo łatwa zmiana treści dokumentów. Tworzenie wzoru użytkownika dla każdego dokumentu. Ewidencja czasu pracy. Rejestr badań lekarskich. W programie znajdują się testy psychologiczne wspomagające rekrutację kandydatów na pracowników.
PŁACE:
Jest to moduł pozwalający na sporządzanie i drukowanie listy płac, z uwzględnieniem składek na ubezpieczenia i podatku oraz prowadzenie Ewidencji wynagrodzeń pracowników.
- Eksport do płatnika:
Po sporządzeniu listy płac dane potrzebne do wypełniania imiennych raportów ZUS RNA mogą być eksportowane z programu Vademecum Szefa do programu Płatnik.
PRZELEWY
Jest to program użytkowy służący do sporządzania przelewów.Przelewy bankowe wg wzoru spełniającego wszystkie wymagania Związku Banków Polskich. Przelewy do ZUS. Przelewy do US. Wpłaty gotówkowe. Wybór waluty przelewu. Rejestr sporządzonych przelewów z możliwością wyszukiwania wg dowolnego kryterium. Import kont z innych modułów. Inteligentna lista tytułów wpłat.
UMOWY, DRUKI
Jest to moduł, który pozwala na sporządzanie różnego rodzaju dokumentów w oparciu o indywidualne komentarze. Wzory często stosowanych umów cywilno-prawnych: umowa zlecenia, najmu, kupna-sprzedaży, pożyczki, i wiele innych. Automatyczne sporządzanie dokumentów. Komentarze prawne. Tworzenie wzorów użytkownika. Rejestr dokumentów. Korespondencja seryjna.
ODZYSK DŁUGÓW, ODSETKI:
System odzyskiwania należności od dłużników. Oba rodzaje odsetek karnych. Automatycznie sporządzane wzory pism o zapłatę należności. Noty odsetkowe. Pozew sądowy i inne pisma procesowe. Pełnomocnictwa procesowe. Korespondencja seryjna. Komentarz prawny.
EDYTOR TEKSTU:
Program Vademecum bhp zawiera edytor tekstu, który umożliwia tworzenie dokumentów przy pomocy komputera. Obsługa i funkcje edytora są analogiczne do edytora Word.

Do góry

DODATKOWE FUNKCJE:
Ustawienia: jest to ekran, na którym użytkownik określa sposób działania poszczególnych procedur programu. Jest on uruchamiany przyciskiem Ustaw znajdującym się na górnym pasku przycisków.
Hasłowy dostęp do wybranych modułów
Zabezpieczenie dostępu do niektórych modułów programu. Program pozwala na ograniczenie dostępu do niektórych modułów poprzez hasłową blokadę.
BILANS:
Jest to ekran umożliwiający podsumowanie miesiąca na podstawie Ewidencji VAT - Rejestr zakupów oraz zapisów w PKPiR. Na tym ekranie są wyświetlane dane niezbędne do wypełnienia deklaracji na podatek dochodowy od osób fizycznych PIT-5 oraz sporządzenia ewidencji VAT-7.
Dokumenty - Faktury (sprzedaż):
Jest to program, który pozwala na automatyczne sporządzanie wielu dokumentów przydatnych przy wystawianiu faktur.
PODATKOWA KSIĘGA PRZYCHODÓW I ROZCHODÓW (PKPIR):
jest najczęściej stosowaną formą ewidencjonowania działalności gospodarczej. Jej podstawową zaletą jest możliwość wliczania w koszty większości wydatków związanych z osiąganiem przychodów, a ponadto skorzystania ze wszystkich ulg, odliczeń i wspólnego opodatkowania przewidzianych przez przepisy o podatku dochodowym od osób fizycznych.
Sieciowa praca w programie Vademecum szefa
W programie Vademecum szefa moduły Faktury oraz Magazyn są przystosowane do pracy sieciowej. Pozostałe moduły programu działają indywidualnie na każdym komputerze. W module PKPiR można zapisywać faktury i dokumenty PZ wystawianych w modułach Faktury i Magazyn jednakże sam moduł PKPiR nie jest przystosowany do pracy sieciowej. W przypadku korzystania z funkcji zapisywania faktur i dokumentów PZ do PKPiR na komputerze na którym prowadzona jest podatkowa książka przychodów i rozchodów musi być zainstalowany serwer.
Serwer
Aby rozpocząć pracę w modułach sieciowych Vademecum szefa należy skonfigurować serwer, to znaczy zadecydować na którym komputerze będzie pracował serwer oraz zadecydować, które komputery pracujące w firmie będą korzystały z tego serwera.
Prowadzenie wielu firm (użytkowników) w wersji sieciowej
Program Vademecum szefa umożliwia prowadzenie wielu firm na serwerze.
Wypełnianie deklaracji podatkowych za pomocą Edytora YDO
Informacje, które zostały automatycznie wstawione do formularzy podatkowych z programu Vademecum szefa można dowolnie modyfikować. Po otwarciu formularza i wypełnieniu go danymi należy nacisnąć u góry formularza na przycisk Przelicz. Program przeliczy wstawione do formularza wartości.

Do góry